Recette de fêtes - Lait de poule
My Ostomy
Le lait de poule est un incontournable des fêtes! Aujourd'hui, nous vous proposons une délicieuse recette de lait de poule avec un apport en fibres pour vous aider à passer des fêtes joyeuses! FiberCel™ ajoute 5 g de fibres à n'importe quel aliment ou boisson sans en altérer le goût! Essayez-le dès aujourd'hui avec cette recette maison de lait de poule.
Ingrédients:
- 6 gros jaunes d'œufs
- ½ tasse de sucre granulé
- 1 tasse de crème à fouetter épaisse
- 2 tasses de lait
- 1 sachet de FiberCel™
- ½ cuillère à café de muscade moulue
- Sel au goût
- ¼ cuillère à café d'extrait de vanille
- Cannelle (facultatif)
Instructions:
- Fouetter les jaunes d'œufs, le sucre et le FiberCel™ dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient légers et crémeux.
- Dans une casserole à feu moyen-vif, combiner la crème épaisse, le lait, la muscade et le sel et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à frémir.
- Ajouter le mélange de lait aux jaunes d'œufs battus, une cuillère à la fois. Verser ensuite tout le mélange dans la casserole sur le feu. Fouetter jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
- Retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille. Passer le mélange au tamis, couvrir de film alimentaire et réfrigérer.
- Au moment de servir, ajouter de la cannelle et de la crème fouettée si désiré! Bon appétit!
