Naviguer dans les repas de fêtes quand on est stomisé
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En ce qui concerne les choix alimentaires en général, il n'y a pas de réponse toute faite pour ce qui fonctionne ou non pour les personnes stomisées. Voici quelques conseils diététiques pour vous aider à gérer les repas des fêtes lorsque vous avez une stomie.
Conseils généraux
Journal alimentaire : Un journal alimentaire pour suivre la façon dont les différents aliments vous affectent peut s'avérer utile lorsque vous essayez d'élargir vos options culinaires avec une stomie.
Hydratation : La plupart des gens pourraient faire l'effort de boire plus d'eau dans leur vie, et ce sentiment reste le même pour les personnes stomisées. Pour les personnes stomisées, la difficulté à absorber l'eau et les niveaux variables de la production de la stomie peuvent grandement affecter les niveaux d'hydratation.
Mâchez vos aliments : Mâcher vos aliments en profondeur aide non seulement à la digestion, mais peut également aider à réduire la production de gaz et les ballonnements.
Viandes
Règle générale : Bien que la plupart des viandes ne posent pas de problèmes majeurs aux personnes stomisées, certains aliments comme les steaks ou les rôtis peuvent nécessiter une mastication supplémentaire. Servir avec une sauce peut également aider à la mastication grâce à l'humidité supplémentaire.
Viandes grasses : Soyez à l'affût des viandes grasses, car elles peuvent contribuer à augmenter la production de la stomie.
Légumes
Règle générale : En cas de doute sur des légumes spécifiques, toujours peler et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Certains légumes peuvent contribuer à un excès de gaz ainsi qu'à des odeurs dans l'urine et/ou les selles.
Légumes riches en fibres : Les légumes comme le brocoli, les asperges, les choux de Bruxelles et le céleri nécessitent une attention particulière, car ils peuvent facilement provoquer des blocages. Assurez-vous de peler les tiges extérieures dures.
Boissons
Boissons sucrées : Les boissons des fêtes peuvent être remplies de sucre. Les boissons comme le lait de poule doivent être consommées avec modération, car elles peuvent augmenter la production de gaz. Découvrez notre recette de lait de poule avec FibreCel pour une version axée sur la digestion de cette boisson classique des fêtes !
Chocolat chaud : Bien que le chocolat ait un effet laxatif naturel, l'ajout de guimauves peut aider à contrer cela, car c'est un épaississant de selles.
Alcool et carbonatation : L'alcool peut avoir une influence différente sur la production de la stomie d'une personne stomisée à l'autre. De plus, les boissons comme les bières et les boissons pétillantes peuvent également contribuer à une augmentation des gaz en raison de la carbonatation.
Gâteries :
Gâteau de Noël/gâteau aux fruits : Faites attention aux fruits secs et aux noix dans votre gâteau de Noël/gâteau aux fruits, car ils peuvent provoquer des blocages et des douleurs abdominales.
Biscuits au pain d'épices : Faites attention aux sucreries comme les biscuits au pain d'épices, car elles peuvent provoquer une production de gaz.
Conclusion :
Bien que le temps extérieur puisse parfois être effrayant, les dîners de fête avec une stomie ne doivent pas l'être. Garder ces conseils à l'esprit peut vous aider à vous frayer un chemin à travers n'importe quelle fonction des fêtes !
